Nexus. Vinos con D.O. Ribera del Duero

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CLIENTES DE NUEVA YORK Y NUEVA JERSEY VISITARON BODEGAS NEXUS & FRONTAURA

10/05/2018
CLIENTES DE NUEVA YORK Y NUEVA JERSEY VISITARON BODEGAS NEXUS & FRONTAURA

Los días 30 de abril y 1 de mayo recibimos, como cada año, a un grupo de clientes procedentes de Nueva York y Nueva Jersey para conocer la bodega, el viñedo y probar algunos de nuestros vinos elaborados en Ribera del Duero, Toro, así como el verdejo fermentado en barrica acogido a la Denominación de Origen Rueda.

Nexus Kosher es una referencia de gran éxito en Nueva York y Nueva Jersey, el reflejo de la Ribera del Duero más joven, fresco y afrutado. Un clásico entre nuestros clientes americanos.

Sobre Nexus One 2016, los visitantes coincidieron en apuntar que se trata de un vino muy bebible, a la vez que gastronómico, pues marida a la perfección con casi cualquier plato, desde el aperitivo hasta carnes asadas o pescados en salsa.

Nexus Crianza 2014, por su parte, se mostró un vino más ‘hecho’, con más cuerpo y aromas a frutas negras, balsámicos, regaliz y monte bajo. En este caso, un vino apropiado para acompañar una comida.

Comparamos Nexus Crianza con el nuevo vino Pisarrosas, de idéntica añada, 2014. Aunque ambos son 100% Tempranillo la diferencia entre uno y otro es la procedencia de la uva. En el caso de Pisarrosas, la parcela, del mismo nombre, está ubicada a 950 metros de altitud aproximadamente, una de las zonas más altas de la Ribera del Duero.

El último vino de la cata fue Nexus Plus, de la añada 2011, uno de los que más gustó. Con los meses de crianza en botella, el vino se ha redondeado y ganado en elegancia y sutileza, mostrando todo su potencial y con una larga vida por delante. La pena es que ¡apenas se elaboran 5.000 botellas!

El día concluyó con una comida en la propia bodega a base de gastronomía típica de la zona: Tortilla de patatas, jamón ibérico, espárragos blancos de Tudela de Duero, pinchos de lechazo al estilo de Traspinedo, pan de Valladolid y tarta.

Cata de barricas

Siempre es un placer comprobar la evolución que van teniendo nuestros vinos durante el tiempo de crianza en barricas, por ello comenzamos catando tres vinos directamente de las mismas.

Las barricas empleadas en Nexus son de roble francés, en concreto de la zona de Allier, donde se encuentra la madera de mayor calidad.

De parte de todo el equipo de Bodegas Nexus Frontaura, queremos dar las gracias por tan agradable jornada a todos los clientes y especialmente a nuestro colaborador, Juan, por la organización de este viaje.

Sección: Degustaciones

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